BẬT MÍ NHỮNG LƯU Ý KHI MUA BÁN VÀ SỬ DỤNG ĐÁ KHÔ
Việc sử dụng đá khô vô cùng hữu ích và thú vị đối với khoa học, làm sạch và làm lạnh. Nhưng nó có thể gây nguy hiểm nếu lưu trữ, sử dụng không đúng cách. Dưới đây là một số vấn đề nguy hiểm có thể xảy ra. Hãy để Khí Kim Đông bật mí cho bạn nhé.
1. Đá khô là gì?
Đá khô hay còn gọi là băng khô, đá khói, đá CO2 là dạng rắn của carbon dioxide. Được sử dụng chủ yếu như một chất làm mát, dùng để bảo quản thực phẩm, tạo các hiệu ứng khói cho các bữa tiệc hay trên sân khấu. Do các đặc trưng cụ thể của mình, khi sử dụng băng khô đòi hỏi phải có sự lưu ý đặc biệt, đối với những Bartender mới vào nghề cũng nên lưu ý vấn đề này.
2. Không dự trữ quá nhiều đá khô khi chưa sử dụng đến
Bạn chỉ nên được mua trước ngày sử dụng, không nên trữ nhiều đá khô. Không có cách nào để ngăn chặn tuyệt đối quá trình thăng hoa của đá khô. Tối thiểu, một ngày bạn sẽ mất khoảng 2 – 4,5kg mặc dù đã được bảo quản đúng cách. Lượng đá hao tổn trong một thời gian dài sẽ làm bạn mất kha khá chi phí. Ngoài ra, việc trữ nhiều đá khô trong phòng kín cũng khiến ảnh hưởng đến chất lượng hô hấp của người hít phải.
3. Sử dụng đá khô gây bỏng lạnh
Đá khô cực kỳ lạnh. Nếu tiếp xúc trực tiếp với các tế bào da, nó sẽ phá hủy tế bào. Chỉ mất vài giây để bị bỏng lạnh. Vì vậy tốt nhất nên sử dụng kẹp hoặc găng tay khi vận chuyển đá khô. Không được ăn đá khô. Nếu bạn sử dụng nó để cho vào đồ uống, hãy cẩn thận rằng bạn không vô tình lấy một cục đá khô trong miệng hoặc vô tình nuốt một ít.
4. Bảo hộ khi tiếp xúc
Đá khô rất lạnh nếu tiếp xúc với chúng trong hơn 10 giây, da của bạn có nguy cơ bị bỏng nghiêm trọng. Trường hợp tương tự cũng có thể xảy ra với miệng nếu bạn vô tình tiếp xúc với băng đá trong khi thưởng thức cocktail có dùng băng khô để làm hiệu ứng khói.
Lời khuyên dành cho bạn khi sử dụng đá khô: găng tay bằng cao su, sợi bông, miếng lót vải hoặc kẹp khi tiếp xúc, cầm nắm băng khô. Và khi sử dụng băng khô trong đồ uống, phải tuyệt đối lưu ý hoặc nhắc nhở những người khác không để môi của họ chạm vào băng nếu không muốn bị bỏng. Đồng thời không được nuốt đá khô, chúng sẽ làm bỏng thực quản, dạ dày, gây đau đớn và rất nguy hiểm.
Bạn có nhu cầu tìm mua đá khô tại Đà Nẵng và các loại khí công nghiệp khác? Liên hệ ngay với Khí Kim Đông để được tư vấn và báo giá nhanh nhất. Chúng tôi cũng nhận trao đổi khí, nạp khí nhanh tại Đà Nẵng.
Write a Comment