BẢO QUẢN THỰC PHẨM TRONG BAO BÌ BẰNG KHÍ NITO
Khí bảo quản thực phẩm ứng dụng nhiều trong công nghệ đóng gói thực phẩm hiện nay. Có tác dụng dụng tăng hạn sử dụng của sản phẩm. Bạn có biết khí Nito là một trong những loại khí bảo quản thực phẩm tốt? Cùng Kim Đông Air tìm hiểu bảo quản thực phẩm trong bao bì bằng khí Nito là thế nào nhé.
1/ Khí Nito:
Khí Nito chiếm 78% thể tích khí quyển. Đây là một loại khí không màu, không mùi, không tan. Không gây độc hại cho môi trường và con người trong điều kiện bình thường. Không phản ứng hóa học với hầu hết các chất, là một khí trơ về phương diện hóa học. Đó cũng là những ưu điểm khiến Nito được sử dụng nhiều trong ngành thực phẩm. Dưới áp suất khí quyển khí Nito hóa lỏng ớ nhiệt độ -196°C.
>> KHÍ CO2 TRONG NƯỚC GIẢI KHÁT CÓ TÁC DỤNG GÌ?
2/ Bao bì chứa khí bảo quản thực phẩm
Bao bì chứa khí bảo quản thực phẩm là một kỹ thuật được sử dụng để kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm. Đặc điểm chính của bao bì khí quyển biến đổi là sau khi đóng gói bằng vật liệu thấm phù hợp. Không khí xung quanh thực phẩm sẽ được thay thế bằng khí cần thiết. Để chủ động điều hòa môi trường khí trong quá trình bảo quản thịt. Ức chế sự phát triển và sinh sản của vi sinh vật, ức chế Oxy hóa ôi của chất béo và làm chậm sự đổi màu. Sự pha trộn của khí trong gói phụ thuộc vào loại sản phẩm, vật liệu đóng gói và nhiệt độ bảo quản.
3/ Bảo quản thực phẩm trong bao bì bằng khí Nito
Nito được sử dụng như là một chất bổ sung khí. Vì nó ức chế sự phát triển của vi khuẩn và nó ngăn ngừa Oxy hóa. Oxy hóa gây ra bởi sự hiện diện của Oxy trong đồ ăn nhẹ đóng gói và các sản phẩm khô. Do đó người ta tìm cách tăng lượng Nito và giảm lượng Oxy trong thành phần khí.
>> LOẠT ỨNG DỤNG ÍT AI BIẾT CỦA KHÍ NITO LỎNG ĐÀ NẴNG
4/ Địa chỉ cung cấp khí Nito thực phẩm
Khí Kim Đông chính là địa chỉ cung cấp khí Nito thực phẩm uy tín tại Huế, Đà Nẵng và khu vực lân cận. Chúng tôi bán sỉ lẻ và nạp khí Nito với các mức độ tinh khiết đa dạng. Ngoài ra, Khí Kim Đông cung cấp các sản phẩm, phụ kiện ngành khí liên quan như đồng hồ điều áp các loại, van bình khí, cây mở chai khí, xe đẩy bình khí… Chúng tôi có bình khí mới 100%, bình khí đã qua sử dụng. Nhận đổi khí, nạp khí, cọc bình khí, thuê bình khí.
>> NẠP KHÍ NITO LỎNG Ở HỘI AN TẠI CHỖ NHANH CHÓNG, GIÁ CẢ CẠNH TRANH
Để được tư vấn và báo giá cụ thể, hãy liên hệ ngay với Khí Kim Đông theo hotline bên dưới:
Write a Comment