BẠN ĐÃ BIẾT RÕ NHỮNG ỨNG DỤNG NÀY CỦA NITO LỎNG
Nito rõ ràng là một trong những loại khí có nhiều ứng dụng nhất trong cả đời sống và sản xuất. Ngoài trạng thái khí, trạng thái lỏng của nito cũng có vai trò quan trọng trong nhiều ngành. Hãy cùng Khí Kim Đông tìm hiểu những ứng dụng phổ biến của nito lỏng.
HOTLINE: 096.387.6898 – 082.412.7777
E-MAIL: [email protected]
VĂN PHÒNG: Tầng 9, Toà nhà số 10 Hải Phòng, Đà Nẵng
KHO KHÍ: Lô 17 Phan Thành Tài, Đà Nẵng
Khí nito ở nhiệt độ -196 độ C sẽ chuyển trạng thái sang lỏng. Nito lỏng không màu, không mùi, không vị. Khá nguy hiểm vì có thể gây bỏng lạnh ngay lập tức khi chạm phải. 1 lít nito lỏng khi hóa hơi sẽ thành 700 lít khí. Vì có nhiệt độ cực thấp, nito lỏng mang lại nhiều ứng dụng quan trọng trong ngành y tế và thực phẩm. Trong y tế người ta cũng sử dụng nito lỏng bảo quản y tế phẩm hoặc loại bỏ các tác nhân xấu trên da. Trong công nghệ chế biến thực phẩm, nito lỏng giúp làm lạnh nhanh thực phẩm tươi sống. Dưới đây là những ứng dụng cụ thể hơn.
1. Làm lạnh nhanh và bảo quản thực phẩm
Nhắc đến làm lạnh nhanh, người ta thường nghĩ ngay đến đá khô CO2. Thực tế, phương pháp này không còn tối ưu ở thời điểm hiện tại. Mà dần được thay thế bởi việc sử dụng nito lỏng. Nito hóa lỏng cho thời gian xử lý nhanh hơn, ít tiêu hao hơn và đảm bảo chất lượng thực phẩm tốt hơn. Khi thực phẩm đang di chuyển trên băng chuyền, nito lỏng sẽ được phun vào. Trong 5 – 10 phút sau đó, thực phẩm đã đông do nhiệt độ nito lỏng cực thấp. Việc đông quá nhanh giúp thực phẩm bảo đảm tối đa dinh dưỡng và mùi vị.
2. Vận chuyển thực phẩm đông lạnh
Quá trình vận chuyển thực phẩm trước đây thường được hỗ trợ bởi đá khô CO2 hoặc xe đông lạnh. Gần đây, nito hóa lỏng được đưa vào như là một phương pháp mới tiết kiệm hơn. Thực phẩm khi được giữ lạnh bằng nito lỏng sẽ tươi ngon và đảm bảo giá trị dinh dưỡng tốt hơn. Thực phẩm cũng chỉ đông lạnh mà không đông đá.
3. Làm kem khói, tạo khói sân khấu
Có bao giờ bạn thắc mắc khói sân khấu có từ đâu? Ngoài vận dụng quá trình thăng hoa của đá khô, người ta cũng vận dụng quá trình bay hơi của nito lỏng. Hai phương pháp đều an toàn cho người hít phải nên đều được sử dụng phổ biến. Làm kem nito hay kem khói cũng là ứng dụng đặc biệt của khí hóa lỏng này. Loại kem này giúp tiết kiệm thời gian đông và mùi vị kem độc đáo.
Khí Kim Đông là địa chỉ tin cậy cung cấp các loại khí công nghiệp và thiết bị khí. Để được tư vấn và báo giá cụ thể hơn, hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin bên dưới.
Write a Comment